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1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

2、材料白菜：(帮)3片; 干辣椒：6根; 白糖：15克; 食盐：3克; 米醋：45毫升; 生抽：15毫升; 葱：5片; 香油：2滴; 酸辣白菜的做法1白菜帮洗净后，竖着对半切开，将刀斜45度的角度，将白菜片成片（如图2）2干辣椒用手掰碎，或用剪刀剪成丝（辣椒籽也留下）。

3、大葱切成片3锅中倒入油，大火加热，待油7成热时，放入干辣椒丝和葱片爆香4待辣椒丝颜色略微变深，能闻到辣味时，倒入白菜片，翻炒2分钟。

4、调入白糖，盐，米醋和生抽，继续翻炒1分钟，出锅前淋入2滴香油即可。

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