1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2——3小时后,再与喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

2、2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2——3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2——3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3、3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10——15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

(资料图片仅供参考)

4、4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可用,可清肝明目。

5、5、可用保温壶泡饮:取15——20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

6、6、皂角米银耳莲子羹:皂角米,银耳,枸杞,百合,莲子。

7、皂角米至少提前两小时泡发。

8、莲子,银耳也提前泡发。

9、锅内加入适量的水,倒入泡发的莲子,皂角米、莲子。

10、开关调到“高”,煮开。

11、再将开关调至“低”煮两小时左右后,下入百合。

12、所有原料都软烂后,下入枸杞。

13、煮二十分钟左右,下入冰糖。

14、冰糖融化后,即可出锅食用。

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